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健康專欄
(宵夜系列一) 追劇標配:鹹酥雞+冰啤酒,舒壓還是造壓?

現代人生活工作壓力大,宵夜時刻總想來頓美食犒賞辛勞一天的自己,不論是冰啤酒加炸物串燒還是熱騰騰的泡麵或滷味,絕對是一帖紓壓良方,但是您知道宵夜美食背後,可是暗藏了許多不為人知的熱量陷阱呢!

說到宵夜怎麼能不提鹹酥雞呢!大家都知道裹粉後的炸物是吸油高手,但可能不知道實際熱量有多驚人,尤其是平時健康擔當的蔬菜們,經油炸後熱量高出5倍之多,而各種裹粉肉類、加工食品一份的熱量更堪勝一碗白飯,要是一次夾上3-4樣,熱量一不留意就破千卡!如此高油脂高澱粉的食物,對於想控制體重或慢性病族群更是雪上加霜!


而若避免不了,又擔心放縱之後的結果使人壓力更大,可透過小方法降低罪惡感,例如用餐巾紙吸附多餘油脂、減少額外添加調味醬料等,餐後也可增加新鮮蔬果幫助消化及抗氧化,並利用科學配方的健康管理輔助品,補充酵素幫助食物分解,搭配紅麴抑制膽固醇合成Omega-3清除因高溫油炸產生的自由基,降低體內發炎狀態!


除了鹹酥雞外,台灣宵夜美食眾多,下篇就來跟大家分享還有哪些應對的小撇步,讓人可以偶爾享受口腹之慾又不造成身體負擔喔!